تنوع اقلیمی و آب و هوای کم نظیر ایران همراه با خاک حاصلخیز، فرصت مناسبی را جهت صادرات انواع تره بار، صیفی جات و سبزیجات مرغوب ایرانی به کشورهای حاشیه جنوبی خلیج فارس، عراق، روسیه و اروپا فراهم آورده است. این فرصت در ماههای سرد سال (آذر ماه لغایت فروردین ماه) نمود بیشتری پیدا می کند.
صیفی جات صادراتی، پس از دست چین شدن، در کارگاه های مجهز آفت زدایی شده و سپس عملیات سورت و بسته بندی روی آنها انجام می پذیرد.
استفاده از آخرین تکنولوژی های روز دنیا در بسته بندی از جمله اتمسفر کنترل شده، نانو تکنولوژی در پلاستیک بسته بندی، خلاء و انواع پوشش های نگهدارنده ارگانیک باعث حفظ تازگی و مرغوبیت محصول تا مقصد و استفاده مصرف کننده نهایی از عطر و طعم واقعی صیفی جات ایرانی گردیده است.
شرکت سرگل خاورمیانه همچنین جهت حمل و نقل صیفی جات و سبزیجات از مجهزترین کانتینرهای زمینی و دریایی مجهز به سیستم های کولینگ و کنترل برودت، رطوبت و گردش هوا استفاده می کند. شرایط حمل و نگهداری هر محصول با توجه به طول مسیر و شرایط آب و هوایی، جداگانه محاسبه و تنظیم می گردد.
با توجه به بازار میوه تره بار کشور مقصد، مناسب ترین و کم هزینه ترین روش حمل و نقل اعم از زمینی، ریلی، دریایی و هوایی برای ارسال سفارش مشتری انتخاب می شود.
هندوانه
هندوانه در گروه صیفی جات قرار دارد. در اصل هندوانه در خاورمیانه و آفریقا تولید می شود. بطور کلی این محصول در مناطق آب و هوایی گرم و آفتابی تولید می شود. ایران یکی از بهترین سطوح تنوع هندوانه را در دنیا دارد زیرا هندوانه از گیاهان گرمسیری می باشد و برای رشد نیازمند درجه حرارت بالاتر از حدود 25 درجه سانتیگراد است بنابراین ایران مکان مناسبی برای رشد این محصول می باشد.
هندوانه تولید شده در ایران به کشورهایی مانند قطر، عمان، کویت، ارمنستان، عراق ،آذربایجان، ترکمنستان، ، ترکیه، امارات، و بحرین صادر می شود که با توجه به حجم صادراتی آن می تواند جزو چند محصول اول در صادرات محصولات کشاورزی باشد و حتی میتواند در تراز تجاری ایران نیز تاثیر زیادی داشته باشد.
هندوانه به عنوان میوه خنک و شاداب کننده در سرتاسر جهان معروف می باشد. طبق آمار سازمان FAO ایران سومین تولیدکننده بزرگ هندوانه است.
انواع هندوانه عبارتند از:
- هندوانه ترکمن: این هندوانه از هندوانه هایی است که به صورت دیم کاشته می شود و کافی است یک بار در زمان مناسب از آسمان باران ببارد تا این محصول به طور چشمگیری رشد کند.
- هندوانه دیمی (زرد و قرمز): این نوع هندوانه به دلیل اینکه با آب باران آبیاری می شود به کاشت دیمی معروف است و دارای پوستی سبز و راه راه، به صورت گرد و کروی ، کوچک و شیرین می باشد. این گیاه به صورت رونده بر روی زمین رشد می کند.
- هندوانه شریف آباد: هندوانه شریف آباد که هندوانه ای با پوست خیلی نازک اندازه و متوسط است شکل گرد و گوشت قرمز، طعم شیرین و مطبوعی دارد و برای مصرف در محل و یا بازار نزدیک به محل تولید مناسب است زیرا به علت داشتن پوست خیاری نازک در حمل به نقاط دور دست صدمه میبیند.
- هندوانه پوست سفید همدان: هندوانه پوست سفید همدان نیز نوعی هندوانه با پوست کلفت و سفید رنگ است و برای نگهداری در انبار بسیار مناسب است همچنین به علت دارا بودن پوست کلفت برای حمل به نقاط دور مناسب می باشد.
دمای نگهداری هندوانه بریده نشده:
دمای اتاق: دمای اتاق بایستی خنک و معتدل باشد. بین 7 الی 10 روز
در هوای گرم: تا 1 هفته
هوای سرد: 2 هفته
بسته بندی هندوانه:
در تجارت هندوانه تازه، استفاده از جعبه های استاندارد مقوایی یا پلاستیکی توصیه می شود.
سایز و الزامات بسته بندی بین مشتریان و بخش های مختلف بازار متفاوت می باشد، از طرف دیگر به نوع هندوانه هم بستگی دارد.
ارزش غذایی هندوانه در هر 100 گرم:
مواد معدنی: پتاسیوم-کلسیوم- آهن- مس- منگنز- منیزیوم- زینک و سدیم
ویتامین ها: ویتامین C - A- E- K -B1- B6 - B9- و اسید پانتوتنیک – نیاسینامید-
پروتئین ها: کربوهیدرات- چربی:0.15 گرم- فیبر: 0.4 گرم.
بنابراین هندوانه ایرانی به بهبود سیستم ایمنی بدن در برابر بیماری ها کمک می کند.